کلپوره دارای ارزش غذایی بالایی است و سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است. این گیاه حاوی مقادیر بالایی از ویتامینهای A، C، E، K و B6، همچنین مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، منگنز و مس است.
خواص کلپوره
- ضد التهاب: کلپوره دارای خواص ضد التهابی است که میتواند به درمان بیماریهای التهابی مانند آرتروز، آسم و بیماری التهابی روده کمک کند.
- ضد سرطان: دارای خواص ضد سرطانی است که میتواند به پیشگیری و درمان سرطانها کمک کند.
- ضد دیابت: دارای خواص ضد دیابتی است که میتواند به کنترل قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند.
- ضد چاقی: کلپوره دارای خواص ضد چاقی است که میتواند به کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک کند.
- ضد یبوست: کلپوره دارای خواص ملین است که میتواند به درمان یبوست کمک کند.
- ضد اسهال: که به درمان اسهال کمک کند.
- ضد سرفه: میتواند به درمان سرفه کمک کند.
- ضد خارش: که میتواند به درمان خارش پوست کمک کند.
خواص غذایی کلپوره
کلپوره یک منبع غذایی عالی برای ویتامینها و مواد معدنی است. این گیاه حاوی مقادیر بالایی از ویتامینهای A، C، E، K و B6، همچنین مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم، منگنز و مس است.
ویتامین A موجود برای سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن ضروری است.
ویتامین C موجود یک آنتیاکسیدان قوی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از سلولها در برابر آسیب کمک میکند.
ویتامین E موجود در کلپوره یک آنتیاکسیدان دیگر است که به محافظت از سلولها در برابر آسیب و پیری زودرس کمک میکند.
ویتامین K موجود در کلپوره برای لخته شدن خون و سلامت استخوانها ضروری است.
ویتامینهای گروه B موجود در کلپوره برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.
آهن موجود در کلپوره برای تولید گلبولهای قرمز خون ضروری است.
کلسیم موجود برای سلامت استخوانها و دندانها ضروری است.
منیزیم موجود برای عملکرد صحیح اعصاب و عضلات ضروری است.
پتاسیم موجود برای تنظیم فشار خون ضروری است.
منگنز موجود برای متابولیسم و سلامت استخوانها ضروری است.
مس موجود برای تولید کلاژن و سلامت پوست ضروری است.
طریقه مصرف کلپوره
کلپوره را میتوان به صورت خام، پخته یا به صورت دمنوش مصرف کرد. برگها و ساقههای کلپوره را میتوان به سالاد، سوپ، خورشت یا غذاهای دیگر اضافه کرد. تخمهای کلپوره را میتوان به صورت خام یا پخته مصرف کرد.
مضرات کلپوره
کلپوره به طور کلی بیخطر است، اما مصرف بیش از حد آن میتواند باعث ناراحتی معده، اسهال و یبوست شود. همچنین، مصرف کلپوره در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمیشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.