هویج بنفش یکی از سبزیجات می باشد که در همه کشورها یافت نمی شود. در این بخش به معرفی بیشتر آن خواهیم پرداخت.

هویج میوه خوشمزه و خوش رنگی می باشد که طرفداران بسیاری دارد . این میوه در آشپزی هم کاربرد بسیاری دارد .