چوچاق گیاهی خودرو در استان گیلان

استان گیلان به سبب قرار گیری در شمال کشور و برخوردار بودن از آب و هوای مناسب و رطوبت کافی محل رویش بسیاری از گیاهان دارویی می باشد. چوچاق (Eryngium planum ) نام گیاهی دارویی است که در استان گیلان می روید .

چوچاق در مازندران نیز می روید و به نام زلنگ یا زولنگ شهرت دارد . چوچاق گیاهی با شش شاخه و از خانواده چتریان می باشد که روی سطح زمین پخش می شود . این گیاه گونه های مختلفی دارد و پراکندگی آن بسیار وسیع است . در رامسر به این گیاه شوشاخ می گویند و آن هم به علت شش شاخه می باشد .چوچاق دارای ترکیبات شیمیایی چون لیمونن ، آلفا پی نن و اسید فولیک است ، همچنین ریشه گیاه دارای تانن ، قند ساکارز می باشد . این گیاه طبیعت گرم دارد و در اواخر تابستان شروع به گل دهی و میوه دهی می کند .

خواص :

– اشتها آور
– محرک
– ضد قارچ و ضد باکتری
– آنتی اکسیدان
– کاهش آهن خون در بیماران تالاسمی
– آرامش بخش
– بهبود اعصاب
– افزایش نیروی جنسی
– تسکین رماتیسم
– رفع التهاب
– کمک به بهبود دل درد
– رفع ورم ؛ بدبن منظور ضمادی از آرد جو و برگ کاسنی تهیه کنید و بر روی محل قرار دهید .
– ملین
– بادشکن
– کاهش درد پهلو
– از بین بردن نفخ
– افزایش شیر مادر
– ادرار آور
– معرق
– رفع سنگ کلیه و مثانه
– خوشبو کننده دهان ؛ استفاده از مربای بیخ چوچاق
– تنظیم قاعدگی های عقب افتاده
– خون ساز

 

 

مضرات :

تاکنون مضرات خاصی برای این گیاه گزارش نشده است ولی به طور کلی مصرف بی رویه هر گیاهی مضر می باشد .

طرز مصرف :

یکی از راهکار های استفاده از چوچاق استفاده از آن در غذا هایی چون سبزی پلو ماهی ، کوکو سبزی ، زیتون پرورده و … می باشد . چوچاق را می توانید خشک کرده و به عنوان چاشنی در غذا استفاده کنید .
این گیاه را می توان به صورت خشک و تر به صورت دمنوش استفاده کرد . بدین منظور آب جوش را روی گیاه ریخته و آن را دم کنید . پس از گذشت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه صاف کرده و میل کنید .
برای تهیه جوشانده این گیاه ، چوچاق را به همراه آب روی حرارت قرار داده تا مدتی بجوشد ، آنگاه صاف کرده و میل کنید .

---