خواص جالب توجه روغن کلزا

نام کلزا (Brassica napus) تاکنون حتما به گوشتان خورده است و این گیاه دارای فوایدی است که در این مطلب به آن می پردازیم .

کلزا گیاهی یک ساله با ارتفاع ۱٫۵ الی ۲ متر ، با برگ هایی ریز و گل های کوچکی به رنگ زرد می باشد . کلزا بومی کرانهٔ شرقی دریای مدیترانه می باشد .

 این گیاه هم خودرو بوده و هم کشت می شود . نوع خودرو آن در مناطق مرزی حریررود و جنوب شرقی بلوچستان می روید و نوع کشت آن برای رشد احتیاج با آب و هوایی معتدل و مرطوب دارد ، از این رو در استان های شمالی چون گلستان و گیلان و … کشت می شود . مزارع کلزا دارای زیبایی بی حدی است که گردشگران بسیاری را به خود جذب می کند .

دانه های کلزا دارای روغن فراوانی می باشد از رو به دست آورن روغن کلزا از اهمیت فرئوانی برخودار است . از روغن این گیاه در انواع صابون ها ، شوینده ها و … استفاده می شود .

خواص :

– تسکین درد رماتیسم
– رفع گرفتگی عضلات
– ضد تشنج
– درمان برونشیت
– تقویت قلب
– ضد التهاب
– کاهش لخته های خونی
– کاهش چربی خون
– کاهش چربی شکمی
– کاهش خطر ابتلا به دیابت
– کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی
– کاهش خطر ابتلا به بیماری سندرم متابولیک
– ضد سرطان روده

 

 

مضرات :

این گیاه نیز مانند سایر گیاهان ممکن است مضراتی داشته باشد . بنابراین می توان گفت از مصرف بیش از حد ان پرهیز کنید .
همچنین به سبب اینکه روغن های گیاهی همراه دارای مقداری سمی هستند ، پس در مصرف آن دقت کنید .

طرز مصرف :

از دانه های این گیاه روغنی به دست می اورند به نام روغن کلزا و روغن کانولا .
این دو روغن می تواند جایگزین مناسبی برای روغن های دیگر باشد . از این روغن ها می توانید در غذای خود استفاده کنید و شاهد اثرات مقوی آن باشید .
گفته می شود از برگ و گل این گیاه نیز می توان برای مصارف خوراکی استفاده کرد .

---