مزایای رزماری

رزماری  یک گیاه همیشه سبز است که بومی منطقه مدیترانه می باشد  . رزماری دارای برگ های زیبا مثل سوزن و گل های صورتی، بنفش، سفید و یا آبی است .

رزماری یکی از گیاهان رایج در ادویه است . این گیاه دارای طعم گرم، تلخ است و به سوپ، سس، بخار، کباب و … طعم و عطر و بوی فوق العاده ای می بخشد . برای استفاده از مزایای رزماری می توان به شکل پودر خشک یا برگ های تازه استفاده کرد .
رزماری تازه دارای ذخایر بسیار بالا ویتامین ها مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، تیامین، فولات و همچنین مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، مس، آهن و منگنز است. این گیاه شامل آنتی اکسیدان های فراوان در ترکیبات فنولی مانند دیترپن، کارنوسول و اسید رزمارینیک، و … می باشد .

جالب ترین مزایای رزماری شامل توانایی آن برای تقویت حافظه ، بهبود خلق و خو ، درمان آلزایمر، درمان سرطان ، کاهش التهابات ، کاهش درد و محافظت از سیستم ایمنی بدن است . این گیاه همچنین باعث تحریک گردش خون ، سم زدایی بدن ، محافظت در برابر عفونت های باکتریایی، جلوگیری از پیری زودرس و بهبود وضعیت پوست نیز موثر است . در زیر به توضیح برخی از مزایای رزماری اشاره خواهیم کرد .

رشد مو :

روغن رزماری باعث افزایش رشد مو، جلوگیری از طاسی، کاهش چروک پوست ، درمان شوره سر و خشکی پوست سر می شود . استفاده از رزماری بعد از شامپو کردن در تقویت و جلوگیری از رزش مو بسیار موثر است .

تقویت مغز :

یکی از اولین استفاده های گل رزماری به عنوان یک محرک شناخته شد . از این رو سبب بهبود عملکرد و کیفیت حافظه می شود. همچنین برای افزایش هوشیاری، هوش و تمرکز نیز مفید است .

حفاظت از عصبی :

اسید کارنوزیک در رزماری دارای خواص ضد عفونی است. این به کاهش استرس اکسیداتیو و تحریک بیش از حد در سلول های عصبی ، در نهایت محافظت از سیستم عصبی کمک می کند .همچنین از آسیب رسیدن به بافت مانند ایسکمیک، بهبودی بافت های عصبی و کاهش لخته های خون جلوگیری می کند .

سم زدایی کبد :

یکی از مزایای رزماری سم زدایی از کبد و کمک به بهبود کبد می باشد . همچنین آنزیم های کبدی پلاسما که ممکن است باعث ایجاد دیابت نوع ۲ شود را کاهش می دهد .

کاهش استرس :

عطر رزماری به تنهایی با بهبود خلق و خوی و آرام کردن ذهن و کاهش استرس ارتباط دارد . این اثر آرام بخش برای کسانی که از اضطراب و افسردگی مزمن رنج می برند.، بسیار می تواند اثرگذار باشد . علاوه بر این رزماری ، کورتیزول بزاق (هورمون استرس) را کاهش می دهد، که به کاهش تنش در بدن کمک می کند .

جلوگیری از سرطان :

عصاره های رزماری دارای خواص ضد سرطان، آنتی اکسیدان، ضد التهابی، ضد انعقادی  هستند . از این رو در درمان سرطان های مختلف از جمله کولون، خون، پستان، پروستات ، تخمدان ، گردن ، رحم ، کبد ، ریه ، مثانه و سرطان پانکراس مفید است .

مراقبت از پوست :

آنتی اکسیدان های موجود  در روغن های رزماری کمک می کنند تا کیفیت پوست بهبود یابد . به همین سبب دارای خواص ضد پیری بوده و به بهبود زخم های طبیعی کمک می کند .

کاهش سرفه :

برگ رزماری به کاهش خاط از سیستم تنفسی ، سرفه ، سرماخوردگی ، آنفولانزا و حتی آسم کمک می کند  . اسید موجود در رزماری هرگونه تجمع مایع در ریه ها را از بین می برد .

کاهش وزن :

عصاره رزماری دارای اثرات ضد التهابی و ضد هیپرگلیسمی می باشد و سبب کاهش وزن می شود . بر اساس یک مطالعه، رزماری غنی از اسید کارنوزیک بوده و می تواند به عنوان یک درمان برای اختلالات متابولیکی استفاده می شود .

جلوگیری از لخته شدن خون :

با توجه به مشخصات آنتی اکسیدان فراوان رزماری، این گیاه  اثر ضد ترومبوتیک دارد و به جلوگیری از لخته شدن خون کمک می کند .

زخم معده :

نشان داده شده است که مصرف رزماری برای جلوگیری از رشد باکتری هایی می شود که سبب زخم معده. Pylorمی شوند ، می شود .

هضم غذا :

رزماری، با خواص ضد التهابی قوی، به طور سنتی به عنوان یک درمان طبیعی برای ناراحتی معده، یبوست، گاز، التهاب و اسهال استفاده می شود. اضافه کردن آن به رژیم غذایی شما می تواند به شما در تنظیم حرکات روده و سیستم گوارش شما کمک کند .

خوش بو کننده دهان :

رزماری دارای عامل ضد باکتری طبیعی است که سبب خوشبو شدن دهان می شود . از رو کافی است قبل از خواب دهان خود را با جوشانده یا دمنوش رزماری شستشو دهید .

ضد التهاب :

کارنوزول و اسیدهای کارنوزیک در رزماری یافت می شوند که باعث کاهش التهاب ماهیچه ها، رگ های خونی و مفاصل می شود . همچنین سبب درمان بسیاری از موارد دیگر ، از جمله فشار خون ، نقرس ، آرتریت و آسیب های ناشی از جراحی می شود . در همچنین با کاهش التهاب در سیستم قلب و عروق می تواند به تقویت سلامت قلب کمک کند .

مضرات

تستفاده طولانی مدت از رزماری می تواند سبب عوارض زیر شود :
استفراغ
تحریک پوست
چروک پوست سر در بیماران چاق
افزایش سطح قند خون در افراد دیابتی
تشنج هایی مانند صرع
اسپاسم عضلانی
ایجاد مایع در ریه
کاهش باروری: مصرف طولانی مدت رزماری ممکن است باعث کاهش تعداد اسپرم، تراکم و تحرک در مردان شود . در زنان باردار ممکن است منجر به سقط جنین شود .
همچنین اگر به نعنا و خانواده آن حساسیت دارید از مصرف رزماری نیز خودداری کنید .

 

---