زنجبیل یکی  از چاشنی هایی می باشد که غذاها استفاده می شود . در واقع برخی از این چاشنی ها نوعی  گیاه دارویی هستند که درطب سنتی و طب چینی کاربرد فراوان دارند . (بیشتر…)...

زنیان یکی از گیاهان د ارویی حائز اهمیت است . گیاهان دارویی امروزه جایگاه ویژه ای در بین مردم پیدا کردند به گونه ای که اکثر مردم مصرف گیاهان دارویی را به مصرف داروهایی شیمیایی ترجیع می دهند . (بیشتر…)...

خواص گیاهان دارویی امروزه بر همگان اثبات شده است .یکی از گیاهان دارویی رازیانه می باشد . این گیاه دارای ارتفاعی برابر با ۲ متر می باشد و برگ های نازک و نرمی دارد .  این گیاه گل های خوشه ای زرد رنگی دارد که در انتهای ساقه هستند . (بیشتر…)...

خار خاسک گیاهی سخت جان می باشد که حتی در شرایط نا مناسب هم به رشد و حیات خود ادامه می دهد . خار خاسک از خانواده اسفند ها می باشد . نام دیگر این گیاه تریبولوس ترس تریس می باشد . (بیشتر…)...

خار شتر یا باآدور (Alhagi maurorum ) یکی از گیاهان مورد استفاده در طب سنتی می باشد . این گیاه که ارتفاعی برابر با ۵۰ تا ۱۵۰ سانتی متر دارد . این گیاه برگ هایی بیضی شکل و ساقه های این گیاه سبز رنگ و خار های تیزی به رنگ زرد روی آن قرار دارد . (بیشتر…)...

چهل گیاه یکی از عرقیات بسیار مفید برای انواع ناراحتی های گوارشی است . این عرق که حاصل مخلوط و فرآوری شدن بیش از ۴۰ گیاه مختلف است متاسفانه آن چنان شناخته شده نمی باشد . (بیشتر…)...

پونه گیاه نام آشنا که در سبزی خوردن نیز استفاده می شود . از خانواده نعنا بوده و دارای خواص دارویی بی نظیری می باشد . پونه عطر و بوی بی نظیری دارد و همین وجه تمایز این گیاه با نعنا است . (بیشتر…)...

پنیرک (Malvaceace  ) گیاهی با ارتفاع ۱۰ الی ۱۵ سانتی متر می باشد . این گیاه  دارای شاخه های متعدد و منشعب و گل هایی در اندازه های متوسط به رنگ آبی ، صورتی و بنفش می باشد . (بیشتر…)...

بید کاسنی یک گیاه دارویی با گل های آبی رنگ است که در طب سنتی جایگاه منحصر به فردی دارد . ارتفاع کاسنی حدود ۱ متر است این گیاه که عموما در فصل بهار رشد می کند و گل می دهد دارای رشه هایی عمیق و برگ هایی با بریدگی مثلثی مانند می باشد . (بیشتر…)...

از جمله گیاهان دارویی که در تهیه غذا نیز کاربرد دارد زیره سیاه است . زیره گیاهی است با ارتفاعی بین ۳۰ تا ۸۰ سانتی متر که دارای ساقه هایی کشیده ، شفاف و بدون کرک . برگ های زیره دارای‌ دمبرگ‌ کوتاهی‌ است‌ که ‌انتهای‌ آن‌ به‌صورت&...

مرزه (Satureja hortensis  ) از خانواده نعنا است ، مرزه یکی از چاشنی هایی است که به طور عمده در آشپزی کاربرد دارد بخصوص در غذاهای اروپایی و آمریکای شرقی به وفور مورد استفاده قرار می گیرد . (بیشتر…)...

ریحان نوعی سبزی آشنا در بین ایرانیان می باشد که می خواهیم در این مطلب با خواص ریحان بیشتر آشنا شویم . این گیاه علفی عمری ۱ ساله دارد و ارتفاع آن حدود ۶۰ سانتی متر می باشد . (بیشتر…)...